наши преимущества
группа компаний perelman people
Perelman People — группа компаний, основанная в 2012 году Владимиром Перельманом. Наши главные ценности — любовь, тонкий вкус, внимание к деталям.
За эти годы мы открыли
18 успешных проектов в сфере HORECA.
Амбиции и стремление к совершенству — двигатель
к новым высотам и достижениям.
Разделите страсть Perelman People к жизни и невероятно вкусной еде.
наши рестораны
бренд-шеф
Потрясающе вкусную и эстетичную еду готовит слаженная команда под руководством бренд-шефа Дмитрия Парикова
Дмитрий Париков
Титулованный профессионал, влюбленный в свое ремесло
  • Является участником и серебряным призером Международного Кулинарного Кремлевского Кубка 2006 года, победителем среди сетов в фестивале Veuve Clicqot Champagne Maslenitsa 2021 года.

  • Проходил стажировки в Малайзии и Сингапуре.

  • Под руководством Дмитрия в 2018 году проект «Рыба моя» вошел в список 25 лучших ресторанов России по версии GQ, а в 2019 году удостоился бронзовой Пальмовой ветви фестиваля Palmafest.

  • В рамках ресторанной премии Time Out в 2016 году ресторан I Like Grill стал победителем в номинации трендов: копчение, гриль, печь.

  • Дмитрий Париков создал сезонный фестиваль «Арктика» в ресторанах «Рыба Моя», а также собственное загородное гастрономическое пространство «На Даче». Проводит камерные ужины в ресторанах Владимира Перельмана и других проектах (Oyster and Margarita в Лиссабоне, Gimpel).
подробнее
услуги
Динамичный и функциональный формат подходит для разных мероприятий, например, презентаций, торжественных открытий, выставок, конференций. Гости самостоятельно выбирают еду и напитки на фуршетной линии. Официанты помогают с выбором, обеспечивают ротацию блюд и следят за порядком.
День рождения, свадьба или корпоративное мероприятие — любое значимое событие пройдёт безупречно. Команда ресторана воплотит организацию торжественного мероприятия любого уровня в соответствии с пожеланиями заказчика. Данный формат предполагает посадку гостей за столами, обслуживание официантами и барменами.
Динамичный и функциональный формат подходит для разных мероприятий, например, презентаций, торжественных открытий, выставок, конференций. Гости самостоятельно выбирают еду и напитки на фуршетной линии. Официанты помогают с выбором, обеспечивают ротацию блюд и следят за порядком.
Незабываемое мероприятие в камерном пространстве Well Well Music Bistro на Славянской площади. Большой выбор возможностей и форматов: банкет, фуршет, музыкальный вечер, караоке-вечеринка, тематический бранч или ужин. Опция заказа блюд из ресторана «Рыба моя», находящегося этажом выше.
Бережная доставка сетов в одноразовой посуде премиум качества. Разнообразие вариантов сетов: мясные, рыбные, сладкие, вегетарианские. Эстетичная сервировка.
Практичный формат для любых мероприятий: деловых, выставочных, спортивных, развлекательных. Организация кофе-брейка и легкого фуршета в любой момент вашего мероприятия.
Превосходное питание в роскошной подаче для пассажиров Первого и Бизнес классов. Отработанная логистика, премиум ингредиенты.
Безупречная организация питания на масштабных фестивалях, концертах. Предложение для мероприятий от 200 человек.
Заказывайте наш кейтеринг в любой точке России
и наслаждайтесь восхитительной эстетикой блюд
и превосходной организацией
  • Является участником и серебряным призером Международного Кулинарного Кремлевского Кубка 2006 года, победителем среди сетов в фестивале Veuve Clicqot Champagne Maslenitsa 2021 года.
Достижения Дмитрия Парикова:
  • Проходил стажировки в Малайзии и Сингапуре.
  • Под руководством Дмитрия в 2018 году проект «Рыба моя» вошел в список 25 лучших ресторанов России по версии GQ, а в 2019 году удостоился бронзовой Пальмовой ветви фестиваля Palmafest.
  • В рамках ресторанной премии Time Out в 2016 году ресторан I Like Grill стал победителем в номинации трендов: копчение, гриль, печь.
  • Дмитрий Париков создал сезонный фестиваль «Арктика» в ресторанах «Рыба Моя», а также собственное загородное гастрономическое пространство «На Даче». Проводит камерные ужины в ресторанах Владимира Перельмана и других проектах (Oyster and Margarita в Лиссабоне, Gimpel).